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畲族三月三
2010/7/30 13:54:55 来源:浙江省非物质文化遗产网/浙江非遗网信息中心 选择字号:
 

       畲族“三月三”,又称“乌饭节”和“对歌节”。相传在唐代,民族英雄雷万兴率众抗击敌军,被围困在山中。雷万兴动员畲民上山寻找食物。畲族人民摘食乌稔果充饥,军威大振,于三月初三冲出重围畲族后人为了表达对这位英雄的思念之情,就在农历三月初三这个传统节日,穿上民族盛装,对唱自编的山歌。后来,农历“三月三”就成为畲族群众以歌会友、以歌传情的传统节日。
       畲族的节日与汉族大致相同,如春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等。清明做蓬馅(蓬,一种青草,捣碎杂以粳米粉冲成胚,以芝麻赤豆作馅)吃,扫墓;端午用箬包粽吃,挂菖蒲艾叶;中秋打糯米糍粑;重阳蒸糕;过年做年糕等都一样。只是畲家年糕是用一种专用的柴灰泡出碱水,粳米用碱水炒熟再蒸,放石臼冲成团,这种年糕色黄气香质软,畲家“黄米果”,为特色食品。本民族的节日,主要是各村各自定时的祭祖活动,较流行的是三月三染乌饭祭祖先。用乌枝(一种小灌木,深秋果实如黑豆,味甜可充饥,云和方言称从亡碎,景宁方言称山馒头)嫩叶汁杂糯米蒸饭吃。各地对吃乌饭说法不一,有的说是唐代一位畲族首领被官兵围困山上,吃乌枝渡过难关,故以染乌饭纪念;但普遍认为吃了乌饭上山劳动不怕蚂蚁咬,作为保健食品吃。
       现在三月三日已发展成畲族对歌节,形似广西壮族的“赶歌墟”。

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