桐庐土菜节舌尖上的盛宴
2013/10/21 11:23:32 来源:浙江省非物质文化遗产网 选择字号:

       日前,桐庐县举办了为期7天的具有地方传统特色的2013“潇洒桐庐”休闲美食节暨第三届“桐庐土菜节”。
  饕餮盛宴汇聚了国内100余家特色美食参展商及桐庐七里人家餐饮名店、永隆饭店、老八鱼味馆、红楼饭店等20余家知名餐饮企业,传统小吃品种多达400余种,不仅包括台湾铜锣烧、榴莲酥、蚵仔煎、烤生蚝、小点心、沙茶鱿鱼等外地小吃,同时也隆重推出具有桐庐地方特色的桐庐锅巴、麻球、江南米粿、玉米粿、粽子、酒酿馒头等地方传统小吃。此外,还专门邀请模仿秀嘉宾献艺为美食节助兴。节日期间,桐庐县城滨江西路人头涌动,十分热闹,百姓齐聚一堂共享传统精品美味小吃。
  俗话说:“民以食为天。”中国人历来对饮食文化是非常讲究的。桐庐人对于吃,更是充满了热情。此次活动,是为了充分挖掘和展示桐庐的地方餐饮文化特色,推动特色潜力行业的发展,不断丰富休闲旅游的内涵,提升桐庐旅游业的影响力和知名度。据统计,本次传统美食节共接待顾客近25万人次,销售额突破300万元,凸显了传统美食的魅力,展示了和弘扬了民间美食文化。
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