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桐庐县非遗小吃受金华市民欢迎
2018/2/8 16:35:51 来源:桐庐非遗中心 王彦 浏览次数: 选择字号:
           2月5日上午,欢乐迎新金华非遗市集暨 2018非遗年货展在金华市婺城区开幕,桐庐县有三个非遗小吃项目应邀参加了年货展,分别是钟山豆腐干、新合索面和发糕、桐庐农家源食品有限公司的米馃和酒酿馒头,很受金华市民欢迎。在现场,桐庐县的参展商刚布置好展位,就有不少金华市民围了上来,在品尝和询问产品的原材料、制作工艺等情况后,纷纷掏钱购买。
          金华市民:“走过来,看到这个糕,上面写着吉祥如意,快过年了,讨个彩头,吉祥如意,买了这个发糕。”“这个吃了比较原味一点,因为平常吃的香干味道很重,这个吃去好像没有那种香料啊,包括那些什么,反正那种很重的味道,这个就比较纯,就是像我们农村里吃的那种豆腐的味道,我觉得非常好的。”
          据了解,这次年货展为时三天。在桐庐县参展的非遗小吃中,卖得最为火爆的要数新合的发糕和桐庐农家源食品有限公司的酒酿馒头了,虽然展会上也有同类产品,但这两个非遗小吃因产品品质和口感深受金华市民的欢迎。
          桐庐非遗中心副主任沈红霞:“此次参展活动主要目的是为了让我们桐庐的非遗小吃走出桐庐,让更多的市民了解我们桐庐的传统非遗小吃。另外一个目的呢,也是通过这个展示的平台,在扩大桐庐非遗的同时,也提高我们传承人的一个获得感。”

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