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余杭区三家单位被评为杭州市第二批非遗生产性保护示范基地
2017/11/30 10:13:58 来源:余杭区非遗办 高洁 浏览次数: 选择字号:
       近日,杭州市文化广电新闻出版局发文公布了第二批杭州市非物质文化遗产生产性保护示范基地名单(杭文广新发〔2017〕36号文件),余杭区推荐申报的杭州三家村藕粉厂、杭州塘栖李法根食品有限公司、杭州余杭径山绿神茶苑三家单位上榜。


      三家村藕粉制作技艺是第五批省级非遗名录项目。近年来,杭州三家村藕粉厂作为三家村藕粉制作技艺的保护单位之一,积极弘扬藕粉文化,恢复生产传统的手削藕粉,开展“手削藕粉”技能大赛,设立中小学生社会实践基地,并计划建设三家村藕文化陈列馆,展示老底子的藕粉制作工艺。
      塘栖李法根食品有限公司是市级非遗名录项目“传统茶食制作技艺”的保护单位之一。法根糕点保留手工制作、选料讲究、口味怀旧、质量保证,形成了良好的群众口碑和品牌认知度。法根食品不仅是浙江老字号企业,还多次获得“消费者信得过产品”荣誉,是杭州市著名商标。
      径山绿神茶苑是省级非遗名录项目“径山茶炒制技艺”的保护单位之一。该企业种植了径山茶300多亩,年生产精品径山茶3000公斤,注册的绿神商标被评为余杭区第二届公众最喜爱的十大商品和浙江省著名商标,绿神牌径山茶多次在中国国际茶业博览会和世界名茶评比获得金奖。2017年周方林与徒弟俞荣祥还获得了杭州市非遗绿茶制作技艺大赛炒茶能手称号。


      据悉,为推动非物质文化遗产融入现代生活,加强非物质文化遗产在发展中实现保护与传承,激发非物质文化遗产的内在活力,今年5月,杭州市文化广电新闻出版局启动了“第二批杭州市非物质文化遗产生产性保护示范基地”申报认定工作,在各地推荐的基础上,共评审公布了21家单位,此次余杭区上榜了三家单位,数量位居杭州地区前列。
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